霍山石斛（米斛）的历代本草考证
2022-03-18 00:00:00 访问：519次
霍山石斛，我国传统名贵中药材，因“形如累米，多节，类竹鞭”，故称米斛。
霍山石斛嚼之无渣，补而不腻，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，《神农百草经》将其列为上品。
历代医家认为，霍山石斛代茶，生津润喉、嗓音不衰、延缓衰老。现代医学研究证实，霍山石斛具有抗肿瘤、调节机体免疫力、抗氧化、降血糖、保肝等作用。
霍山石斛，最佳
《本草纲目拾遗》和《百草镜》中均记载：石斛，系出六安州及颍州府霍山县，是名霍山石斛，最佳，长生丹用甜石斛即霍山石斛也”。
该书还记载：“霍石斛出江南霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，......霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”
《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颖州府霍山是名霍山石斛，最佳......”
“若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳”——《中国药学大辞典》
从医书记载可见，霍山石斛（米斛）的功效包括：
滋阴生津、润喉清音、祛风湿、强筋骨、定惊宁神、补肾养胃等，是体极虚、胃寒、老人等人群可长期食用的珍稀药材。
正宗的霍山石斛（米斛）茎干短小圆润，
长3~9公分，上细下粗形，通体碧透。
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