石斛，为什么一定要吃霍山石斛
2022-08-19 00:00:00 访问：1105次
【内容导读】
石斛，是一种能够益胃生津，滋阴清热的药用植物，能够平衡阴阳，提高人们的抵抗免疫力。自古以来，石斛就是人们养生的不二法宝，而霍山石斛，又是石斛中的顶级珍宝。
石斛，是一种能够益胃生津，滋阴清热的药用植物，能够平衡阴阳，提高人们的抵抗免疫力。自古以来，石斛就是人们养生的不二法宝，而霍山石斛，又是石斛中的顶级珍宝。
但很多人对霍山石斛的认知并不全面，经常会和其它品种的石斛混淆。
石斛属于兰花属全球有1000多种，中国就有76种，而具有药用的石斛全球仅有51种，包括：霍山石斛、铁皮石斛、紫皮石斛等。其它的大部分为观赏类石斛，比如鼓槌石斛。
你会发现前文我们有说到石斛中的顶级就是霍山石斛，那这个是为什么呢？这主要和地理环境有关系：“纬度越低，位置越靠南，气候越湿热，石斛就长得更快，更高大，营养价值就更低。”
安徽霍山，在北纬30度上，地处亚热带湿润季风气候和温带半湿润季风气候的过渡带地区，这里空气好、水好、土质好、无工业污染，这里有着中国少有的原始森林，素有【西山药库】的美誉。霍山石斛的生长条件又是特别苛刻，必须人工培育+仿野生种植才能让其健康生长。这也是为什么买石斛首选霍山产的，霍山的石斛里霍山石斛又是顶级的了。
霍山石斛单指霍山才有的“米斛”，而铁皮石斛在安徽霍山、浙江乐清、云南都有生长，当然，最好的还是霍山的铁皮石斛。
霍山石斛和霍山铁皮石斛的区别主要在于氨基酸和多糖的区别。霍山石斛含有20种氨基酸，铁皮石斛只有16种。霍山石斛的多糖含量要高于铁皮石斛，而且霍山石斛多糖结构清晰、构成简单、稳定性强能够发挥完整的作用，故霍山石斛多糖的抗氧化活性明显强于铁皮石斛。
霍山石斛因其珍贵稀有，历史上一直贵为皇室专用，直到科学技术的发展，这一珍宝才走进千家万户，为我们带来健康和美丽。
